Enquanto
842 milhões de pessoas passavam fome em todo o mundo, cerca de 1,3 biliões de
toneladas de alimentos é desperdiçada todos os anos (dados de 2014).
O desperdício desafia a capacidade do
planeta não só em conseguir reduzir a fome mundial mas também em satisfazer as
necessidades de uma população em rápida expansão.
Em
Portugal, cerca de 360 mil portugueses passam fome. Enquanto isso, estima-se
que todos os dias 50 mil refeições são desperdiçadas de norte a sul do país.
Prevenir o desperdício alimentar deveria ser um compromisso
de todos.
Algumas dicas sobre como evitar o desperdício:
Seria útil criar a noção de Pegada Alimentar para permitir às famílias
calcularem o respetivo nível de desperdício.
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